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优博平台:人们仍在餐馆来来往往

时间:2021/2/14 18:42:32  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:春节是餐饮业传统的消费旺季。今年春节期间,餐饮企业在疫情防控的基础上,主动丰富和升级菜品,创新线上线下业务模式,外卖企业积极响应,不断提升服务质量,共同为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。在过去的两天里,“老重庆”餐厅的生意还不错。红灯笼亮了起来,大海报挂了起来,顾客来来往往。只要走到餐厅门口,新年的味道就会...
春节是餐饮业传统的消费旺季。今年春节期间,餐饮企业在疫情防控的基础上,主动丰富和升级菜品,创新线上线下业务模式,外卖企业积极响应,不断提升服务质量,共同为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。

在过去的两天里,“老重庆”餐厅的生意还不错。红灯笼亮了起来,大海报挂了起来,顾客来来往往。只要走到餐厅门口,新年的味道就会扑面而来。“老重庆”是重庆陶然居集团旗下餐厅。作为餐厅经理,陈聪迎来了一年中最忙碌的时刻。

元旦下午3点,已经过了午餐时间,人们仍在餐馆来来往往。走进门口,在方桌旁,两位顾客正在浏览菜单,“如果你有孩子,你可以选择汤圆和打蛋炉。”陈聪站在旁边为顾客推荐饭菜。问候完这群客人后,陈聪回到电脑前,开始整理前一天的客户订单信息。“今年我们推出了年夜饭送餐服务,但我很忙。”陈聪笑着说。

“但是,不管你有多忙,一定要做好服务和防疫工作。”陈聪介绍,在卫生防疫、温度测量、进度申报、消毒等方面……每天进入大堂前,职员必须进行晨检。晨检的内容不仅仅是“手上有伤口吗?”胃和肠子怎么样了?这些检查对我们餐饮行业尤为重要。”陈聪起身,和同事们一起开始打扫餐厅。打开包房门,打开空气净化器,对每个角落消毒。在这个过程中,陈聪(音译)每天要和店员打交道好几次。

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